Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Los_Palomos_(obra_de_teatro) Pura_(Tarlac) María_Antonia_Berger Medalla_de_la_victoria_sobre_Alemania_en_la_Gran_Guerra_Patriótica_1941_1945 Regiones_naturales_de_España Rally_de_Montecarlo_Historico Registro_del_Estado_Civil Randia_aculeata_var._mitis Mammill._Vergl.-Schluss. Línea_B4_(AUVASA) Pvcreate Region_militar Raquel_Castaño Metrópolis_(película) Gregorio_Pérez_Companc Puré_de_papas Línea_N_(Cordoba) Metaleros Gray_(unidad_radiobiologica) Provocacion Golden_Valley_(Nevada) Loy_Stephen_Vaught Mapuches_boroanos_en_la_Pampa_y_la_Patagonia M._N._C. Maetkai_Corporation Proletarier_aller_Länder,_vereinigt_euch! Marines_Espaciales_(Warhammer_40_000) Premio_"Menendez_Pelayo" Luna_Park Manoletina Live_at_Chelmsford_Top_Security_Prison Manuel_Carra Materiales_del_Ejército_de_Tierra_de_España Medythia_javana Luis_Sanchez_Galán Páginas_de_salto Psitteuteles_versicolor Melchor_Pérez_de_Baraiz_e_Ibero Lucha_Libre_Olímpica Marquesado_de_Sentmenat Lor_mee Reducción_(filosofía) Pseudocolopteryx_sclateri Maria_José_Bueno_Marquez Ramírez_de_las_Casas_Deza,_Luis_María Quedenfeldtia Magazine_(canal_de_television) Mauel_benedito_vives Próspero_de_Reggio Manuel_Lozano_(desambiguacion) Mando_de_Bombardeo Pseudorrotación_de_Berry Pseudoplusia Ravi_(dios_hinduista) Mar_de_amor

html map