Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Boquitas_pintadas_(desambiguación) CD_46_11540 Brazil_(pelicula) Boliqueime Caldas_de_reis Base_espacial Capdepera Bert_bos Bretigney-Notre-Dame Carretera_M-502 Calle_York_(linea_de_la_6_Avenida) Brezo_azul Barbudo_calderero Caritas_República_Dominicana Biblioteca_Nacional_de_China Carmelo_Miranda_González Centro_de_Educación_Ambiental_Hayedo_de_Montejo Centaurium_umbellatum_subsp_suffruticosum Chalon_sur-Saona Cgwd Campeonato_de_España_de_ciclismo_en_carretera Campanula_matritensis Carricerín_real CSNTM Basilepta_pubiventer Brahman_(casta) Bernières_sur-seine Campanula_rhomboidalis Bactris_actinoneura Castillo_de_Glanegg Casa_Natal_Juan_Ramon_Jimenez Brazo_de_Mercedes Boicot_nazi_de_negocios_judios Bemisia_moringae Carreuela Centro_Sportivo_Alagoano Bonifacio_(Corcega) C._C._N. Beatriz_Londoño Casa_de_Holstein-Gottorp Bilbao_(desambiguación) Carrascal_del_Cocejon Benjamin_Bradshaw Brahmānḍa_Purāna Cabrero_(Caceres) Cabezon_castano Bañares Bupleurum_frutescens Bubo_coromandus Batallon_de_los_Búfalos_(Sudafrica) Bruno_Richard_Hauptmann Barbourisia Cartola_(compositor) Bergheim Campeonato_Nacional_de_Rodeo_de_1992

html map