Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Mision_S.O.S._Aventura_y_Amor Apsilios Anís_de_Jandía Mouillac_(Tarn_y_Garona) Angel_López Arenas_Hernando_de Arzobispado_Castrense_de_España Angel_Cuellar HIP_37440 Arroyo_San_Martín Multitud_(teoria) Himno_de_Batalla_de_la_República Angulaphthona_schereri Monumento_al_Mártir Montignac_(Gironda) Guatero Morera_de_papel Areteus_de_Capadocia Anagallis_indica Hernani_(Guipuzcoa) Gyeonghuigung Motaro_(Mortal_Kombat) Avenida_Nicolas_de_Piérola Heart_and_Soul_(canción_de_Jonas_Brothers) Australopitecidos Mont-Blanc Mohamed_Abdelwahab HMS_Vanguard_(1748) Helena_de_Raska Haageocereus_melanostele Gymnocalycium_reductum_var._schatzlianum Grupo_Alter Arteriae_surales Aristida_purpurascens_var._glaucissima Movimiento_de_los_Socialdemócratas Haemanthus_sarniensis Heteroderis_stocksiana Artaserse_(Hasse) Apeadero_de_Barragem_de_Belver Horacio_Vásquez_Lajara Homininos Aníbal_de_Gasparis Antonio_Lauro Atletico_Nacional_(Panamá) Ano_224_adC Angel_Salvatierra_Velazquez Aulus-les-bains Andres_Lopez_de_Prado_y_Sagastizabal Guilestes_acares Helleborus_pallidus Arnoglossus_japonicus Hanna-Barbera_Productions_Inc. Harry_Buckwitz Anders_Andersson Historia_del_budismo_en_España

html map