Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Miss_República_Dominicana_1987 Archipielago_de_Georgias_del_Sur Moesia_(desambiguación) Hare_(personaje_de_anime) Auvers_(Alto_Loira) Guizi_lai_le Misil_MILAN Artatza Mundos_virtuales Monte_Échelle Art_Adams Atentado_contra_el_vuelo_203_de_Avianca Mujer_latina Auditórium INFJ Andrés_Sardá Antonio_Borruto Andrés_Gómez_(deportista) Montalet_le-Bois Ananiv_(pueblo) Hombre_mirando_al_Sudeste Hamburgo_SV_II Mount_Pleasant_(Tennessee) Ayné Mimas_(astronomía) Andrei_Mokh HS_Lesbos_(L-172) Hyphessobrycon_copelandi Arte_barroco_español Hexagrama_21 Homestead_Public_School-Neva_King_Cooper_School Antiguo_Camino_a_Baza_(Paso_elevado_del_Ferrocarril_Lorca-Baza) Avatar_(informática) Hej_Matematik Arqueologia_de_la_Arquitectura Arboreto_Ladd Hideo_Kojima Ano_1573 Hierro_(isla) Hibiscus_persicifolius Idioma_matlatzinca Mitologia_germánica Monumento_historico_nacional_a_la_Bandera Ideal_bilateral Arlucea_Markinez Hotel_Carlton_(Bilbao) Mindfulness Harbinger Atonía Atocha-Cercanías Antonov_An-6 Guadalinex Misia_Sert Antioco_de_Ascalon Ministerio_de_Asuntos_Exteriores_de_la_Unión_Europea

html map