Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Saint_Jean_de-la-Lequeraye Sleepers Tartus Santo_Rosario Saint-Julien-lès-Gorze The_Mega_Powers Torre_Altus San_Juan_de_Giron Santa_María_de_Sijena Tiranosaurio_Rex Tensiómetro_médico Sociedad_Estatal_Correos_y_Telegrafos_(España) Tokyo_Stock_Exchange Sinfonía_n._19_(Mozart) Tassili_N'Ajjer T_A_G Santa_Pola_del_Este TGF-beta Santo_Stefano_del_Sole Sangenjo Soporte_de_almacenamiento Saint-Christophe_(Eure_y_Loir) San_Servando_y_San_Germán Steel_cage Saint-Suliac Tarantula_(cancion) Tomas_Marin_González_de_Poveda Steve_Jocz San_erasmo_y_san_mauricio Sippy_Gill San_Martín_de_Parapertú Sarandi_de_Navarro TimeShift The_Mook_the_Chef_the_Wife_and_Her_Homer Shreveport,_Louisiana Todus_angustirostris T6 Sergio_Garabato Saint-Romain-Lachalm The_Great_Rock_'n'_Roll_Swindle_(album) Scandix_tenuifolia Terremoto_de_España_de_949 Selección_nacional_de_fútbol_de_Bélgica San_Lucas_Taumaturgo Saunders-Roe_SR_177 Tratado_Gutiérrez_Lloreda Terremoto_del_Mar_Muerto_de_2007 Shuichi_Ikeda Síndrome_de_disincronía Tour_de_Faso Spanish_Springs_(Nevada) Sant_Bartomeu_del_Grau Transformacion_de_sucesiones Sûza Taskjuggler

html map