Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Real_Monasterio_de_Santo_Domingo_de_Caleruega Loteo_Los_Charabones Primera_Division_de_Espana_1952/53 María_Zamarbide Miguel_Hernández_(álbum) R_S.Cowan Martina_Schild Los_Artistas_de_la_Vineta Primer_Ministro_de_Túnez Mandato_Britanico_en_Palestina Premio_al_mejor_Baloncestista_Masculino_del_Año_de_la_Southern_Conference Madama_Butterfly Registro_Oficial Ramon_Valdez Manuel_Mila_y_Fontanals Gołymin-Południe Prunus_(subgénero) Marabunta Raiz_tuberosa Los_tres_huastecos Miguel_Hidalgo,_D.F. Granatilla Merlin:_Secrets_and_Magic Miguel_Cabanas Ranx_la_Ciudad_Viviente Milagros_Ortiz_Bosch Manuel_Lamana Maracaibo_15 Lowes_Island_(Virginia) Mike_Ditka Programa_Ariane María_Victoria_Fernández_Espana Los_dias_de_Birmania Maschinen-Ausleih-Station Ramón_Ramos Lorenzo_Galindez_de_Carvajal Primera_B_(Argentina)_2009/10 Private Línea_de_sucesión_al_trono_español Marqués_de_Santa_María_del_Villar Marcel_Bich Rafael_Tegeo Graf_von_Bollstädt Pro_12 Lyon_Part-Dieu Premio_Unión_de_Actores_a_la_mejor_interpretación_protagonista_de_cine Provincia_de_Bujía Recopa_de_la_AFC_1995 Live_from_Las_Vegas Gran_Premio_de_China_de_2004 María_Zambrano_Alarcón Grand_Prix_(película_1966) Lomas_de_San_Isidro Marco_Mengoni Grabacion_magnetica_analógica

html map