Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Discours_sur_les_sciences_et_les_arts Alejandro_González_y_Robleto Cuerva_(Toledo) Cyprinodon_bifasciatus Corunna_(Míchigan) Cuestion_de_las_Malvinas Dübendorf Dolichos Daniel_Gaytán Dragon_Ball_Z_Super_Butoden_2 Cuaiquer Departamento_Sauce Demografia_de_Ecuador Aleksandr_Lokshín Alfonso_Broqua Dallgow-Doberitz Dirac_(desambiguacion) Domhnall_Gleeson Almendro_de_playa Amalia_de_la_vega Daniel_Malan Crema_de_champiñon Digimon_02 Alexander_Agustín_López Distrito_electoral_de_Karibib Drawing_Interchange_Format Edison_Flores Duster Cooperación_Económica_para_Asia_y_el_Pacífico_(CEAP) Cuerpo_pineal Distrito_de_Chengguan Dólar_español Cuestión_homérica Amerigo_Vespucci_(A_5312) Cuantificador_universal Deutsche_Pfadfinderschaft_Sankt_Georg David_H._Kelley Crawshawbooth Dallas_Texans_(desambiguación) Alexandr_Dughin Convento_de_Santa_Clara_(Valdemoro) Dombeya_platypoda Desarrollo_iterativo_e_incremental Distrito_Escolar_de_Santa_Monica-Malibu Dommartin_sur-Vraine Diagrama_de_Euler Corona_de_San_Wenceslao Demostracion_por_induccion Danilo_Pinnock Critical_Assessment_of_Prediction_of_Interactions Dinastia_II_de_Egipto Alejandro_Huneeus_García-Huidobro Descubrimiento_de_la_península_de_Yucatán Curutie_de_Marcapata Alexander_Mackenzie

html map