Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.age.na-obywatel.ilawa.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.bello.na-obywatel.ilawa.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Santiago_(Sesimbra) Székelyudvarhely Teratogénica Sainte_Hélene_(Saona_y_Loira) Thyra Sonata_para_piano_nº_9_en_Re_mayor,_K._311_(Mozart) Tratado_Gutierrez_Lloreda San_Juan_Boste Tlalticpac The_Thirteen_Chairs Sterling_(Nueva_York) Safo_(Massenet) Síndrome_de_De_Quervain Templo_de_Artemisa_en_Efeso Sexting_in_Suburbia The_Legend_of_Zelda:_The_Ocarina_of_Time Tratado_de_Guadalupe-Hidalgo Sihtric_ua_Ímair Sus_Masa_Draa San_Luis_(desambiguación) Sonny_Weems Saponaria_ocymoides Sonata_para_piano_n.º_2_(Mozart) TMC_(canal_de_televisión) Salt_(desambiguación) Sofia_Andreyevna_Tolstaya Stay_my_baby Supersticiosa Tiburón_boreal Tierra_Primero San_Juan_del_Monte_(desambiguacion) Saint_Didier_sous_Ecouves Soña_(Cantabria) Tiristor San_Cristóbal_de_Las_Casas Sigdo_Koppers Signos_del_Zodíaco Samuel_R._Quiñones Sothebys Sello_del_estado_de_alaska Torneo_de_Basilea_2011 Sainte_Therese_de_Jesus Semántica_linguistica Sudadera The_Big_Bang_Theory Síndrome_aórtico_agudo Sinfonia_No._6_(Dvořak) Thalassoma_ballieui Saint_Antoine_du_Rocher Saint-Étienne-du-Bois_(Vendée) Tonalidades_relativas Srpskohrvatski_/_Српскохрватски Schutzengel Sinfonía_en_si_bemol_mayor,_KV_74g_(Mozart) Sarcófago_dogmatico

html map