Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.pecunia.na-wyjatkowy.olawa.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.taphos.na-wyjatkowy.olawa.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.na-wyjatkowy.olawa.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Conjunto_Arqueologico_formado_por_los_yacimientos_de_La_Espina_del_Gallego,_Cildá,_el_Cantón_y_Campo_de_Las_Cercas Vernonia_drummondii College_Place_(Washington) Xiphorhynchus Aguacates Aeropuerto_Internacional_de_Siem_Reap_Angkor Virgen_de_las_Nieves_de_Benacazon Abdalwadíes Votar Circuito_Mexicano_de_Básquetbol Condado_de_Anderson_(Tennessee) Virelai XI_milenio_y_mas_allá XI_nervio_craneal Châtelaillon-Plage Christian_Träsch Ajmátov Yajur_Veda Aglomeraciones_urbanas_en_la_Union_Europea Chronology_Volume_1 Club_Deportivo_Úbeda_Viva Agudo_(sonido) Christina_y_Los_Subterraneos Chris_Booth Cipérez_(Salamanca) Club_Social_y_Deportivo_del_Valle Yacimiento_arqueológico_Gil_de_Olid Aguila_monera Condado_de_Belknap Valcivières Vuelta_Ciclística_de_Chile Comité_Judío_Estadounidense Vestidor Vandervoort_(Arkansas) Vuelta_a_España_1959 Aleacion_intersticial Agave_lophantha_var_brevifolia Yemén Veinticinco_(El_Ala_Oeste) Ciencias_jurídicas Vellerot-les-Belvoir Conjunto_jarocho Colobaspis_omeiensis You're_My_Heart,_You're_My_Soul_'98 Wildwood_(Carolina_del_Norte) Agua_de_valencia Valls_d'Alcoi Coetus_Internationalis_Patrum Comarca_de_Vigo Ahora_(album_de_Fabiana_Cantilo) Aeropuerto_de_Quiché Chienes Vittad Wheelersburg_(Ohio) Zona_de_calmas_ecuatoriales

html map