Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Atlacamani Atolon_faafu Asociacion_para_el_Progreso_de_las_Comunicaciones Andres_Toro Mori_Cuesta Arte_mediterráneo Misery_(canción_de_Good_Charlotte) Hemipsilichthys_cerosus Arbela Habrochloa_bullockii Avidzba Multiverso_autorreproductor Autovía_Puerto_Lumbreras-Velez_Rubio Hollow_Rock Aranón Angelica_omeiensis Héctor_el_Bulldog Antella Andrew_S_Tanenbaum Andres_Zolyomy_Biczo Aníbal_Pinto Hermanas_(pelicula_de_1973) Asociacion_Mundial_de_Boxeo Gross_Grunhorn Astérix_el_Galo:_Astérix_y_la_Traviata Angel_Magana Gussonea Atopia Atributo_(heraldica) Anemone_fasciculata_var._longipedunculata Ashvamedha_iagná Ano_299 Herbert_Perez ISO_3166_2:NI Monlet Haruka_Mitsurugi_in_Big_Crisis!_-_2 Grzegorz_Lato Auditorio_de_la_Región_de_Murcia Hospital_de_San_Felipe_(Malta) Arctictis_binturong Mirrors_(album_de_Sandra_Cretu) Halifax_(Virginia) Archivador Arrabio I_sogni_de_Laura Heinrich_Eduard_Jacob H.Lindb. Athis-mons Artaminae Antoni_maria_de_ferrater_i_bofill Heliamphoraceae Herbert_Saffir Asociación_La_Punta Miribel_Lanchatre Hermandad_Sacramental_de_la_Santísima_Trinidad_y_Nombre_de_Jesús_y_Real_e_Ilustre_Cofradía_de_Penitencia_de_Nuestra_Señora_de_las_Angustias_Coronada_de_Santa_María_de_la_Alhambra_(Granada)

html map