Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Juan_Gabriel_Guzmán Legorreta_(Guipúzcoa) Isaias_Carrasco Larry_Kramer Juan_I_(papa) Kid_(Chrono_Cross) Lashkar_e_Taiba Leuilly_sous-Coucy Jerónimo_Gil Lista_de_episodios_de_Los_Simpson_355 Jose_Playo Jose_Maria_Rodríguez_de_Francisco Linux_from_Scratch L_B.Moore Lacrimas_Profundere Laguna_de_Busa La_Anunciación_(Fra_Angélico_Madrid) Lamium_purpureum_var._hybridum Kazajistan_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Lillehammer_1994 Jussy León_bendesky Jose_Legra Lazzaretto_Vecchio Jorge_Maiz_Chacon Kawasaki_T-4 Ismael_de_Jesus_Rodriguez Juegos_Olímpicos_de_Sochi José_Maria_Gonzalez_Hermosillo Lanio_fulvus James_Edward_Oglethorpe Lamasquère Jeronimo_Valera Lista_de_estados_de_Mexico_ordenados_por_área Le_Poët_Célard Lithobates_pueblae Juan_Antonio_Acha_Pellón José_Merino_Ceballos Las_doce_pruebas_de_Astérix_(película) Jose_Franklin_Rutherford Kremnica Lantana_asperata L_E.X. Ligue_1_1951-52 Laboratorio_Nacional_Argonne Jorge_Fleitas_(futbolista) La_Orchila Juncia_bastarda Ligas_menores Juan_María_Arzak Isabel_de_Avis_y_Trastamara Juan_José_Guemes Joseph_Frédéric_Benoit_Charriere José_E._Triay Johann_Karl_Fuhlrott L_A.V._Venta_de_Banos-Leon-Gijón

html map