Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Boys_Noize Campaña_italiana_en_la_Segunda_Guerra_Mundial Castillo_de_los_Baux Campeonato_de_Wimbledon_1969_Individuales_Masculinos Bolognola Casuario_Austral Barrio_la_siberia Browsing Casa_Kuschel Cara_Sucia_(Sitio_arqueológico_de_El_Salvador) Calypso_occidentalis Brévainville Beekman_Place_Tower Bernieres-le-Patry Bormann Bolintxu Años_200 Castellanismo_(política) Cantón_de_Mezières_en-Brenne Barón_de_Algar_y_Cia._S._L. Catedral_de_Kalmar Bóveda_baída Casa_Propia_Entidad_de_Ahorro_y_Préstamo Beauchamps_(mancha) Caja_de_Ahorros_de_la_Inmaculada_de_Aragon Camara_reflex_digital Catorce_(San_Luis_Potosí) Borgarfjörður Cernoy_en_Berry Azuayo Bëor_el_Viejo Boletin_Oficial_de_la_Provincia_de_Burgos Campeonato_AMA_Daytona_Sportbike Bodeant B.P.I. Chaniers Beisbol_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekín_2008 Basilornis_celebensis Bronce_de_Aritium_Vetus Ba_Đồn Catharus_mustelinus Bahia_de_los_espiritus Butantania Banksia_menziesii Bionic_six_la_familia_bionica Catulle_Mendes Buglossum_tinctorium Blanca_Garcia-Valdecasas Capraria_mexicana Batalla_de_kings_mountain Bulbophyllum_purpureum Caltha_alpina Canelones_(comida) Bhagwan_Sahay Caruela

html map