Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Villamaina Comarcas_de_la_provincia_de_Córdoba_(España) Cheneosaurus Constitucion_de_la_República_de_China Condado_de_Jefferson_(Nebraska) Academia_Militar_Saint-Cyr Acido_glicocólico Abeno-ku,_Osaka Chienes Virgen_de_los_Dolores_de_Luján Zinica Condado_de_Power Cibercafé Wilfredo_Pedraza_Sierra Aeropuerto_Internacional_de_Gimhae Xosé_Cuína_Crespo Condado_de_Luna_(1462) Christopher_Flores Comisión_Regulatoria_Nuclear_de_Estados_Unidos Abū_Ali_ibn_Sīna Comarca_del_Alto_Guadarrama Western_(desambiguación) Cohete_de_Oberth Vatimetou_Mint_Khtry Vinezac Vrksayurveda Colegio_de_las_Vizcainas Clase_Liberty Waco_(Nebraska) Abderramán_Yusufi Abierto_de_Francia_2007_Individuales_Juniors_Femeninas Yeot XV_milenio_a_C. Vicente_Lopez_y_Planes Y_viva_Espana Walterianella_gardeniae Aero_Mongolia Civilización_antigua Alberto_Ullastres_Calvo Víctor_Hugo_del_Río Competencia Constantino_IV Villeneuve-Saint-Denis Alarabes Werner_Haase Charles_Gates_Dawes Computación_social Vladislao_I_Herman Zaluże_Imbrzyki Clementina_Yolanda_Lastra_García Aisén_(Chile) Warkton Vales_(Alfandega_da_Fé) Absalón_(1128_1201) William_M_Jennings_Trophy

html map