Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tephrocactus_subterraneus Trachyuropoda_endrodyi Stagmomantis_theophila Sabotaje_al_vapor_La_Coubre Simpsoncalifragilisticexpiala(D'OH)cious Sistema_diedrico Sublevacion_del_Pinto Shin-Ra Soprano_lírica-spinto Sommera Superescalar Tau_Canis_Majoris Taxón_monotípico Sciurus_aestuans_ingrami Tercera_División_de_España_2007_08_(Grupo_II) Trapper_John_M.D. Servicio_(economía) San_Vicente Shifuku_no_oto Toros The_Bird_of_Music Thorectes_asperifrons Serrasalmus_sanchezi Semigae Teresa_Stolz Torre_de_Bonifaz_(Lomana) Scleronephthya Sergio_Ángel_Berti Serie_del_Caribe_1970 Springfield_(Los_Simpson) The_Mark,_Tom,_and_Travis_Show_(The_Enema_Strikes_Back!) Sammi_Harrington Soroavisaurus Shogunato_Ashikaga Samsung_Wave Todos_sus_éxitos The_Big_Boss_Man Tamas_(filosofía) Seleccion_de_fútbol_de_Zimbabwe Septina Santiago_de_Mondonedo_(Santiago) Tiltil Saint-Bénézet Til_et_annet San_Cristobal_del_Monte_(Cantabria) Teschem. Théatre_de_la_Gaité Sisymbrium_bourgaeanum Tonicia Scy_Chazelles Silene_nocturna_ssp_nocturna Telmatophila_scolymastrum Samanas Tejeda_de_Tiétar_(Cáceres) Saint_Andre-en-Royans

html map