Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.pod-panstwowy.pomorskie.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.aequabiliter.ta-patrzec.mielno.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.artis.ta-patrzec.mielno.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Cowley_(Wyoming) Decodon Amorphoscelis_borneana Corallinaceae Direcciones_de_incidencia_de_la_irradiacion_solar Declaracion_de_los_Derechos_de_la_Mujer_y_la_Ciudadana E.U.I.T._Aeronautica_(Universidad_Politécnica_de_Madrid) Cynthia_Luján_Ottaviano Curruca_zarcerilla Alianza_de_civilizaciones Dragon_Quest_3 Darío_Perez_Flores Donzdorf Dommartin_lès-Cuiseaux Departamento_de_Política_Territorial_y_Obras_Publicas_de_la_Generalidad_de_Cataluña Coryphantha_recurvispina Diego_Pérez_de_Mesa Amazona_imperialis Dialecto_jonico Alondra_común Amieva_(parroquia) Corrie_ten_Boom David_Cañada_García Ana_María_de_Dinamarca,_reina_de_Grecia Deportivo_Anzoategui_B Damas_(juego) Cronologia_de_la_época_de_la_conquista_colonización_e_independencia_de_El_Salvador Disney_(desambiguacion) Duña_(Cantabria) Cucalón_(Teruel) Despotat_de_Sèrbia Copa_de_Campeones_de_Europa_1981_82 Dámaso_Rodriguez_Martin Distrito_de_juan_espinoza_medrano CÉRA_(farmaco) Diacrium_bigibberosum Cryptandra_petraea Cucaburra_ventrirrufo Almacén_Urahara Distichochlamys Cypripedium_luteum_var._concolor Echium_hispidissimum Cosne_d'Allier Crangonyx_hobbsi Divnomorskoye Double_Jeopardy_(Stargate_SG_1) Defecación Daphnopsis Aleksandr_Beliavski Cope2 Departamento_de_Parques_y_Recreacion_de_la_Ciudad_de_Nueva_York Amor_y_Psíque,_infantes Dactylispa_seminigra Amanda_Holden Croix-des_Bouquets

html map