Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Ciencia_humana Ciento_cuarenta_y_dos_mil_ochocientos_cincuenta_y_siete Albert_Acevedo Vinogradova Valenti_Almirall Colophon_stockoei Cohicaleyrodes_alternans Zapatería Club_Atletico_Puerto_Nuevo Comparacion_entre_OpenXPS_y_PDF XI_Region_de_Aisen_del_General_Carlos_Ibañez_del_Campo_(Chile) Confederación_Sudamericana_de_Tenis Alcita_de_Cassin Vilfa_hispida Xylotheca_kraussiana Zupaisaurio Claro_Colombia Colonialismo_linguístico XI-B Cisura_(anatomía) Verjon Agracejo Zia_Quizon Xfera_Moviles_S_A. Al_Hala_Club Velocidad_de_rotación Consejo_de_la_Juventud_de_Bejar A_mitad_de_legislatura_(el_ala_oeste) Aesculus_watsoniana Acanthurus_blochii Contrarreloj_elite_masculina_en_el_Campeonato_Mundial_de_Ruta Wolf_(banda) Volenti_non_fit_injuria Alarma!!! A_estrada_la_estrada Vuelo_4823_de_Rico_Linhas_Aéreas Acrolophus_mierghii What_I've_Done Aeropuerto_Internacional_Hollywood Word_(desambiguación) Villiers-le-Bel Club_Atletico_Talleres Website_META_Language Ciudad_de_Los_Césares Complemento_de_Regimen_Verbal_(CRV) Aeronaves_del_ejercito_del_aire_de_españa Vino_de_la_Tierra_Ribera_del_Gállego_Cinco_Villas Cherry_Hill,_New_Jersey Zurowski Abbasso_la_ricchezza Abeledos,_Montederramo Academia_de_ciencias_de_cuba Connotación Clasificacion_del_credito Cimino

html map