Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.medendo.w-diabel.zachpomor.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.ovo-ab.w-diabel.zachpomor.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Mohamed_Timoumi Avellanes_Santa_Lina Ap_7 Apocynácea Hubert_Hutsebaut Helados Harry_Moses_Horwitz Apartamento Asociacion_Chilena_de_Criquet Hidrolización Historia_de_las_misiones_jesuiticas_del_Guayrá_Itatin_Paraná_Tapé_Uruguay_y_de_los_guaycurues HIFAR Aperture_(software) Misiones_Católicas_Franciscanas_de_Tánger Huilly_sur_Seille Grándola_Vila_Morena Hasparren_(canton,_Francia) Monumento_natural_Cueva_del_Milodon Mirco_Opazo Homoplasia Mirambeau_(Charente_Marítimo) Homaloptera_modesta Millán_Medina Azafran_rumi-silvestre Australia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Melbourne_1956 Atlas_Losing_Grip Arturo_Prat_de_Valparaíso Ayopayeno Idioma_zuñi Idioma_Paleohispanico Aventuras_de_Jaime_Rampullet_y_Manuelita_Gutierrez Hombre_de_cromagnon Herbert_Wernicke Hydrocyphon_javanicus Miniopterus_shortridgei Antiarmenianismo Anthyllis_webbiana_var_microcephala Mortadelo_y_Filemón_-_Maastrich_Jesus Guerra_del_Rey_William Heraclión Henning_Hauger Hordeum_richardsonii Hjadningavig Astrorhizidae Haílton_Correa_de_Arruda Arcángeles Atilio_Marchioni Hombre_nuevo_soviético Antonio_de_Cuéllar Arbutus_serratifolia Aprosexia ISP Misión_Alma_Mater Iadu_(tribu) Hermanas_de_Batalla_(Warhammer_40.000)

html map