Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tocador Sótades Shôgun Sustitución_nucleófila Scarve Tanakia Siglo_XX,_¡que_progreso! Sebastián_Romero_"Chirola" Toyota_Corolla Tater_Tots Sarcocheilichthys_caobangensis Saint_Salvadou Teoria_del_Heartland Teorema_de_factorización_unica Southern_Pines Socialista_de_los_Trabajadores Speedy_(Telefonica) San_Mateo_Rio_Hondo Sarcoma Saint_Georges_du-Bois_(Sarthe) Tonino_Guitián Stars_Are_Blind Sutra_del_Diamante Telefónica_Móviles,_S_A. Sargentes_de_la_Lora_(Burgos) Thymallus_mertensii Saint-Just-en-Brie Servicio_de_Vigilancia_Aérea_de_Costa_Rica Saint_Meme_le_Tenu Timqet Tormenta_Daisy_(2010) Tour_91+1 Stadion_Miejski_(Poznań) Sensor_ultrasónico Sucesion_(ecología) Tensor_de_deformaciones Tratado_de_Zaragoza_(1529) Tradescantieae Tratado_de_las_Nueve_Potencias Tour_de_Finisterre Takifugu_porphyreus Sapium_pittieri Saint-Martin-du-Puy_(Nièvre) Sistema_imperial Torre_CFN_(Corporación_Financiera_Nacional) Stade_Charles_Argentin Todor_Mitev Sociedad_Mexicana_de_Física Tablas Samuel_Huntington Spartak_Alanya_Vladikavkaz Suimanga_de_garganta_negra Síndromes_mielodisplásicos Sancho_de_Moncada Serie_(ecologia)

html map