Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tornelasmias_capricorni Simiiformes Sistema_de_clasificación_APG_III Sanguisorba_glaucescens Sistema_Satelital_Mexicano_(MEXSAT) San_Xurxo_de_Lourenzá_(San_Jorge) Scachs_d'amor Sensibilidad_Química_Multiple San_Martín_de_Fromista Sputnik_(desambiguación) Tatankaceratops Timb_Lagr_f Sternolispa_opacicollis Seleccion_de_Futbol_de_Argentina Saint_Barthelemy-d'Anjou Secret_Files:_Tunguska Señorío_Ichma Synchronicity_(album_de_Olivia) Signo_de_exclamación Saga_de_Géminis Selección_de_futbol_de_Qatar Smif-N-Wessun Sich_de_Zaporoyia Símbolo_menos_mas Seka_Aleksić Sabine_Kuegler Sōgi Seleccion_de_fútbol_de_Santa_Lucia Templo_de_manhattan Sistema_sindical The_Guardian_(película) Tales_of_Innocence The_Worst_Witch Segunda_batalla_de_tabasco The_Metal_Opera Selección_de_básquetbol_de_Argentina Silvia_Martínez_(modelo) Saint_Bonnet_les-Oules Sucesion_de_Lucas Spider-Man_Friend_or_Foe Stream_of_Consciousness Selenicereus_grandiflorus_var._uranos Sindicato_de_Prensa_Rosario San_Rafael_Arcángel Stenotarsus_rufipes Sitios_Arqueológicos_de_la_Región_de_Aysen Sidford Todd_Hays Salon_de_la_Fama_de_golf Teoría_de_Interacciones_Dinámicas Tomala_(poblacion) Shimizu_Muneharu Scinax_maracaya Selinopsis Saga_de_Reykdaela_ok_Viga_Skutu

html map