Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Biton_velox_dmitrievi Baryonychidae Braco_aleman_de_pelo_duro Cavial Browning_Hi_Power Cachao_Lopez Campo_de_beisbol Barnhill_(Ohio) Buire_le-Sec Blandengues_de_Montevideo Carduus_arizonicus Broderick_Crawford Cessenon_sur-Orb Capítulos_de_Transformers_Energon Banco_de_Alimentos_(Asturias) Castillo_de_Aizuwakamatsu Bus_de_direccion Brujería_en_España Catedral_de_la_Merced Buenas_tardes_(programa_de_televisión) Canton_de_Bayona_Ouest Botryonopa_wegneri Celula_(biología) Badminton_en_los_Juegos_Asiaticos_de_2006 Chamaeriphes_ventricosa Bosnio Central_Hidroelectrica_Rincón_del_Bonete Bernhard_Krüger Bussiere_Boffy Calla_(banda) Brujas_Futbol_Club Casa_del_Paseo_y_Capilla_de_San_Juan Capitanias_Hereditarias Catedral_de_Cordoba_(México) Caours Batalla_de_Santa_Rosa_(Costa_Rica) Braj_Kumar_Nehru Bolborhynchus_lineola Biatora_rufidula Cayo_Eusebio Cantón_de_Turrialba Babits_Mihály Blasa,_portera_de_su_casa Candelillos_de_zorra Carlos_Enrique_Marchi Brainbuster CNTE Berberis_vulgaris_subsp._seroi Catedral_de_San_Miguel_de_Springfield Bougainville_(isla) Capricornus_(constelacion_astronomía) Calcutta_South_Club Carção Campeonato_Regional_de_Cantabria_(futbol) Camp_(islas_Malvinas)

html map