Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Mensch-argëre-nich-dicht Los_bienamados Melica_mexicana Maria_de_los_Dolores_de_Borbon_(1909_1996) Gonzalo_Abad_Grijalva Prenj Manolo_Cadenas Los_miserables_(película_de_1998) Lotus_Land_Story Gossenköllesee Maguita Rana_Goliat Premio_Sajarov_para_la_Libertad_de_Conciencia Meana_di_Susa Macchi_M_C_205_Veltro Raion_de_Rozhniativ Rassemblement_pour_la_Republique Marino_y_la_Patrulla_Oceánica PrvaLiga_de_Eslovenia_1993/94 Melvin_Purvis Radeon_R800 Maria_Fernanda_Malo Gonzalo_Cordova Men_of_Courage Ludovico Prosper-Olivier_Lissagaray Pyrrhoplectes_epauletta Melk Marie_Favart Puente_Arriba Raión_de_Storozgynets Real_Academia_de_Medicina_y_Cirugia_de_Granada Rana_arbórea_moteada Publio_Cornelio_Escipión_(cónsul_16_a_C_) Primera_división_espanola_de_fútbol Ravna_Gora_(montana) Mazinger-Z,_el_robot_de_las_estrellas_(Editorial_Valenciana) Maratones_de_Merida_Yucatán_Mexico. Marquesado_de_Ramón_y_Cajal Mille_regretz Maria_Jesus_de_Agreda Gran_Premio_de_Hungría_de_2002 Ramón_de_Lancastre,_duque_de_Aveiro Longitarsus_montanus Merida_(Yucatán) Medicina_deportiva_(House) Región_de_Aysen Quercus_prinus_var_discolor Raphael_haroche Luetkea_uniflora Proterio_de_Alejandría Lyngby_BK Mercado_nocturno_de_luodong Provincia_de_Ġaznī Look_Out_Cleveland

html map