Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.annis.na-element.karpacz.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.calamo.na-element.karpacz.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

EliteGamer Fogaje Escudo_de_la_Provincia_de_Huelva Estadio_Victor_Hugo_Georgis Estadio_Miguel_Grau_(El_Callao) Epargnes Ermita_de_la_Virgen_del_Socorro_(Calig) Facultad_de_Ciencias_Exactas_Ingeniería_y_Agrimensura_(UNR) Escuela_Internacional_de_Gerencia Etimología El_jinete_loco Ernesto_Viso Eusebio_A_Morales Eurya_ochnacea_var._contracta El_aborto_en_Costa_Rica El_bello_sergio Ex_(editor_de_texto) El_espiritu_de_la_pasion Estación_de_Berlingen Eritrofobia Estación_del_Norte_(San_Sebastian) Euroliga_2006/07 El_Tunel Estela_de_Suecia El_Tonelero El_derecho_de_autor_en_la_union_sovietica Enrique_de_Orleans,_conde_de_Paris_(1933) El_abuelo_(historieta_de_Divito) Escuderia_Ferrari El_amante_(obra_de_teatro) Esclavitud_(desambiguación) Ethir_Anduin Frankenstein_Drag_Queens_From_Planet_13 Feedforward El_nombre_de_Mozart Estadio_Kezar El_Poeta_come-leones_en_la_guarida_de_piedra Estación_Delfín_Huergo Empalme_Kawanoehigashi Estación_Bialet_Massé El_Mañana Erosion_remontante Fiat_Panda_Aria Fabula_(composición_literaria) Francois_Boissier_de_la_Croix_de_Sauvages Forum_Mall_(México) Fernando_Gago_García Evelyna_cephalophora Ejércitos_populares Entrevista_de_guayaquil Francisco_montes_de_oca Estrategia_mixta Fort_Duquesne El_Problema El_portero_(obra_de_teatro)

html map