Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Ma_(unidad_de_tiempo) Refugiados_judios Maná_(alimento_divino) Microrregión_de_Curitiba Ramón_Sáinz_de_Varanda_y_Jiménez-Laiglesia Maruja_Roig Los_argentinos_somos_derechos_y_humanos Mejor_Entrenador_del_Ano Radio_Caritas_AM_680 Mercado_de_abastos Precio_medio_de_la_vivienda Mesetas_centrales_de_Sri_Lanka Metodología_de_las_ciencias_sociales Micropterix_aureatella Manuel_Jesus_Casas_García Preformacionismo Radio_Television_Marti Prisionera_de_amor Pyrus_sargentii Premier_de_Nieves Puertorriqueños Martinpuich Miguel_E._Lopez_Alegría Provincia_de_Gangwon Mario_Antonio_Rivera Luka_Dukaric Godofredo_de_Viterbo Provincia_Independiente_de_Guayaquil Ranitomeya_daleswansoni Manuel_Abad_y_Lasierra M_L._Carr Medida_de_tendencia_central Gobio_occitaniae Radio_Televisión_Castilla_y_León,_S_A Matrka Random_Album_Title Presidente_del_Consejo_de_Ministros_de_la_Unión_Soviética Microrregión_del_Valle_del_Ipojuca Puerto_de_santa_cruz_de_tenerife Micrometro Medicina_general McMillan_(Wisconsin) Medúlla María_Esmeralda_Ocampo Masquia Lustmord Luciernagas_y_Mariposas Primera_división_venezolana_2000_01 Ramon_Ayala_"el_Mensu" Regencia_de_Polonia Mario_Casariego Los_Pinillos Psicrófilo Maria_Elena_Borneque R_I._A.

html map