Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.delenda.ten-zachod.babia-gora.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.fortuna.ten-zachod.babia-gora.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.malum.ten-zachod.babia-gora.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Isla_de_San_Francisco Ken-Shin-Kan Lago_des_Bois Kiva_Maidanik Kate_&_Leopold José_Garcia-Mansilla Instituto_Chileno_de_Medicina_Reproductiva Jovenes_y_brujas Juan_Peyro_Belis Jhonny_Deep La_tía_Julia_y_el_escribidor La_canción_de_la_tierra Isla_del_Pico Juan_de_Torquemada_(cardenal) Jaula_de_Oro_(Los_Tigres_del_Norte) Ley_del_máximo_general José_Maria_Rodriguez_Acosta Leopoldo_García-Alas_Ureña_(Clarín) Last_to_know La_lettera_anonima Jose_Miguel_de_la_Quadra_Salcedo_Arrieta-Mascarua José_Antonio_Ososrio_Lizarazo José_Abascal José_Solano_y_Bote LEB Lista_de_universidades_y_similares_en_America_latina_anteriores_a_1810 Johann_Dirichlet Jean_Cavaillès La_Kalâa_de_Béni-Hammad Leyenda_blanca_espanola Kenneth_Iverson Ladron_de_Julios Juan_de_Dios_Rivera Jose_Manuel_"Mocho"_Hernández Jose_Pando Instituto_de_Formación_Docente_de_San_Ramón La_Sonora_de_Tommy_Rey Jose_Rodriguez_de_la_Borbolla Juan_Carlos_Alom James_Arthur_Estey Kernels Jardin_Botanico_d'Èze Lengua_éuscara L_M_Perry Kutahya Internet_Explorer_5.5 Karl_Allgower Instituto_de_Matemática_Aplicada_Keldish Ley_(pureza) Josefa_Toledo_de_Aguirre La_rinconada_de_la_sierra Jesús_María_Posada_Moreno La_creación_del_Himno Isocianato_de_sodio L'Orient_(1791)

html map