Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Arroz_de_puchero Henriette_Roland_Holst Mordellistena_sexmaculata Guitar_Hero_On_Tour:_Decades Apalus_bipartitus Automoviles_de_Ecuador Mordellistena_bihirsuta Antiguo_Hospital_Militar Hacendado Hasseltia_pubescens Apostasiaceae Historia_de_la_Interlingua Hispania_Líneas_Aéreas Mitriacas Asociación_Española_de_Clubes_Náuticos Atitara_rudenta Mozilla_Firefox_4 Huawei_Ascend_W1 Archipielagos I_know H_St_John Héroe_108 Araraquara Area_ambientalmente_fragil Morrón_(desambiguación) Aquilonia_(Era_Hiboria) Autoritario Idioma_yídish Avenida_la_plata Mongausy I._P._C. Andrés_de_Valdivia Género_grupero Hovsgol_(aymag) Anthony_Lozano Armando_Morales_Barillas HD_184499 Andy_Marriott Hannah_Montana_2_Rockstar_Edition Hepatocitos Arbol_de_pimienta Asarca_berteroi Andrew_James_Lincoln Azaña Antón_(desambiguación) Haplopappus_gymnocephalus Apium_leptophyllum Antonio_Gallardo_Molina Andrés_Castro_Estrada Harsud Monasterio_de_San_Francisco_(Cuellar) Antonio_Zanini Anselmo_González_del_Valle_y_Fernández_Roces Anisostena_kansana Hanseatico

html map