Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.nomen.ta-oddawac.turek.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.pacem.ta-oddawac.turek.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Cuantificación_(procesado_de_imagen) Diósesis_San_Juan_Bautista_(Calama) Cídipe_(hija_de_Óquimo) Dimitri_Borétsky Dia_habil Almodovar_del_Pinar Crenicichla_pydanielae Alonzo_Harding_Mourning,_Jr. Ana_Heylan Crystal_Downs_Country_Club Cystostemma Déjà_vu_(cancion_de_Blue_System) Dick_Gautier D.C._Thomson Amu_Daria Decarya Echinofossulocactus_lloydii Diccionario_Geografico-Estadistico-Histórico_de_España_y_sus_posesiones_de_ultramar Criptografía_financiera Alticus_monochrus Distrito_de_niedersimmental Demonio_de_dover Crónica_de_catástrofes_aereas_(2001-2010) Die_Musik_in_Geschichte_und_Gegenwart Dasyatis_tortonesei Echinocereus_chloranthus Ana_Maria_Ragonese Cultura_de_Kunda Cynodon_maritimus_var._breviglumis Division_militar CorelDraw Distrito_de_Roznava Destructor_Gravina_(G) Didone_abbandonata_(Mercadante) Dan_Dascalescu Crataegus_azarolus_var_glabra Distrito_de_Carania Distrito_de_Varzob Culto_(desambiguación) E.J.Durand Ameles_maroccana Diálogos_de_Salamina Dopaje_en_los_Juegos_Olímpicos División_de_Nashik Cotorra_de_Chapman Alexandru_Ioan_I Cuauhtémoc_Velasco_Oliva Coronación_papal Digital_multimedia_broadcasting Dicladispa_alluaudi Cráneo_cinético Daniel_Johnson,_Jr. Cortes_catalanas Dinamarca_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Moscú_1980 Convento_de_San_Agustin_Cusco

html map