Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.praesidium.ta-nauka.skoczow.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.tantum.ta-nauka.skoczow.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.ta-nauka.skoczow.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Invasión_napoleónica José_Cabrera Instituto_Politecnico_do_Porto Javier_Zarco_Ledesma La_verbena_de_la_Paloma_(película) Jacinto_Vera Liga_Sudamericana_de_Clubes_2007 La_Unión_(Peru) Juan_de_Zumarraga Jardel Juan_Hernández_Espinosa Las_aventuras_de_Tintin:_el_secreto_del_unicornio Juan_González_(futbolista) Közép_Dunantul Jefferson_Osborne La_vida:_instrucciones_de_uso Isaac_Botella Lista_de_medallas_olimpicas Jose_Manuel_Pando_Solares La_Plana_de_Utiel_Requena John_Adolph_Shafer Las_maquetas Ling_Mengchu La_Certosa Johnius_latifrons Korobkov Kendrick_Lamar Leticia_Comerón_Refojos Ley_del_matrimonio_homosexual José_Moix_Regás Jesus_Gamez_Duarte Ligallo Lake_Luzerne-Hadley_(Nueva_York) Jesús_Maria_Serrano_Romero Jab_We_Met Julián_Álvarez Josep_Lluis_Pons Irlandes_antiguo Jean-Philippe_Collard Laurus_azorica Jennylyn_Mercado L'Arboc_del_Penedès Koré_de_Eutidicos L_A._Live Johann_Christoph_Bach_(1689-1740) Laureano_Brizuela_(cantante) José_Largacha Jose_García_Sinériz Las_aventuras_de_Tintin:_Tintín_y_los_Pícaros La_Virgen_y_el_Nino_con_santa_Maria_Magdalena_y_san_Juan_Bautista Lisímaco_de_Tracia Isabel_la_católica Julio_de_1987 Linea_3_(Los_Tranvias_de_Zaragoza) La_espada_y_la_pared

html map