Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

PostNuke Objective-C PR_VA Orlando_Maini Nāgā_Āhva NCC-1701-D_USS_Enterprise Parque_del_Puerto_Olímpico Palermo_Hollywood_(Buenos_Aires) Neleo_de_Scepsis Partido_Obrero_Unificado_de_Polonia Neuville_pres-Sees Otón_I,_emperador_del_Sacro_Imperio Neoaristotelismo Pangio_fusca Museo_Nacional_de_Arte_Antigua Nombre_botanico_descriptivo Pillansieae Pedro_Henriquez_Carrión Museo_de_la_Real_Fábrica_de_Artilleria_de_La_Cavada Oliva_(Córdoba) Oculinidae Ogre_(pelicula) Naratriptán Pantano_de_Vegamián Pila_(válvula_termoionica) Nopo Pino_sombrilla_del_Japón PDLP Paroplapoderus_basalis Parque_nacional_del_valle_del_kobuk Playa_Sardinas_I_(Puerto_Rico) Parishella Plaza_Ban_Jelačić Ophrys_mateolana Poseidon_Undersea_Resorts Nikaya Osseja Parque_Nacional_del_Archipiélago_de_Cabrera Pedro_Jose_Bravo_de_Lagunas_y_Castilla Paradoja_de_la_austeridad North_Pearsall_(Texas) Piper_PA-15_Vagabond Museo_de_la_Ciudad_de_Rosario OpenOffice_org_Math Organización_municipal_de_Santiago_del_Estero Museo_del_Botijo_de_Argentona Paridea_foveipennis Nube_de_puntos_(Geomática) Pedro_de_Zuera Parque_Nacional_Bahía_Ella Parque_Acuatico_María_Lenk Myagrum_rugosum Plaza_de_Paris_(Berlín) Paul_Fleming Parcé_sur-Sarthe

html map