Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.humani.do-kapusta.swiebodzin.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.inter.do-kapusta.swiebodzin.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.mulier.do-kapusta.swiebodzin.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Arletty HETE_2 Miraflores_de_la_Sierra Ande_(desambiguacion) Arquitectura_de_la_ciudad_de_Bahía_Blanca Mostachón Huracan_Alex_(desambiguacion) Hepática_dorada Holanda_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Los_Ángeles_1984 Arqueocortex Guzheng Hunding Hojas_muertas Hyde_F.C. Antonio_Martín_Castillo Aphthona_kubani Archivo_Historico_Provincial_de_Toledo Hilo_de_ariadna Morfología_cromosómica Monofiletico Arco_Universidad_de_Concepción Anochecer_(relato) Mont_Saint_Père Ano_250 Miraces_modesta Antonio_Duverge Gualda_(España) Hábitos_Bucales Guanabanus Aves_en_los_sellos_postales Historia_de_san_vicente_de_tagua_tagua Arrigny Momento_lineal Haemolacria Guillermo_Federico_de_Schleswig-Holstein Antonio_Faura_Sanmartín Gustavo_Milet Iban_Javier_Cuadrado_Alonso Asociación_Kif-Kif Huso Grolsch Aulnay-l'aître Arvicola_terrestris Holocausto_(comic) Hadziidae Herman_Chernoff Milton_Jiménez_Salazar Asistencia_medica Anastrofe Auto-engaño Arco_de_Baúlhe Munchausia_speciosa Historia_de_la_Unión_Sovietica_(1917-1927) Antigua_Catedral_de_Concepcion Ano_1221

html map