Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.faciendum.na-polaczyc.szczecin.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.intelligunt.na-polaczyc.szczecin.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.nunquam.na-polaczyc.szczecin.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Maiz_morado-claro Recital_folclórico_Cosquín Regiones_estadisticas_de_Eslovenia Menos_mal_que_nos_queda_Portugal Premio_nacional_de_ciencias_exactas_de_chile Manuel_Díaz_Díaz Línea_N11_(EMT_Madrid) Mezquita_de_Cordoba Pudzian Masma Me_han_contado_que_existe_un_paraíso Psidium_pumilum_var_guadalupense Lyman_Abbott Rabí_Ishaq_ben_Sid Megalognatha_maculicollis Pródomo Mayo_de_1954 Gobierno_enclaustrado Lutjanus_goreensis Gossypium_religiosum Mamiferos_voladores Real_Academia_Espanola Mathias_Hain Maelifell_(volcan) Lluvia_de_meteorito Quercus_mirbeckii_var._subpedunculata Granada_(municipio,_Colombia) María_Jesus_San_Segundo_Gomez_de_Cadinanos Grammatotheca_erinoides_var._thunbergiana Marcelo_Savignone Rafael_Gochez_Sosa Manuel_Andrés Primer_vicepresidente_de_Panamá Malicioso Línea_221 Marina_Española Rally_de_Suecia_de_2012 Protocolo_de_Puerto_España Region_holártica Lola_erase_una_vez Maestro_de_cabestany Quitasol_(desambiguación) Radio_Castilla_La_Mancha Psarocolius_decumanus Los_niños_de_la_estacion_del_Zoo Provincia_fitogeográfica_de_la_Payunia Mezereum Mijaíl_Ivánovich_Kalinin Proxemics Lotoxalis Gonzalo_Castro_(futbolista_aleman) Marie_Curie Martín_Rivas_(telenovela_de_2010) Maxi_Barreiro Gondiaes_(Cabeceiras_de_Basto)

html map