Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Pico_de_cigüeña_con_hojas_de_malva Otero_de_Sanabria Pontificia_Academia_para_las_Ciencias_Sociales Músculo_elevador_de_la_escápula Orlyonok Piscua_ventrinegra Platycerium_grande Nelsinho_Baptista Phaeanthus_heteropetalus Nomófilo Orquesta_de_Cuerdas_de_Puerto_Rico Plessis-Saint-Benoist Octavio_Cantalejo Período_orbital Nushagak Oruguero_pizarroso Porfirio_G._González Poggen_Pohl_Möbelwerke Polimestor_(desambiguacion) Perideridia Pistia_linguiformis Placea Planetario_de_Bogota Pedro_(obispo_de_Segovia) Nezumia_liolepis Pecktonville O._Henry Pomacea_bridgesii Nacionalidad_paraguaya Plectronema_candida Orquídea._Rio_de_Janeiro Playa_de_Rincon_de_la_Victoria Oocca Orfebrería_fenicia Politica_Agraria_Comun_(PAC) Personajes_de_Digimon Nuufolau_Seanoa PinoRoad Playa_El_Real NGC_5139 N_C_T.V. Oficina_para_la_Reconstruccion_y_Asistencia_Humanitaria Portaaviones_Shōhō Opuntia_zebrina Narichona_weyrauchi Nueva_Era_(Album) Phil_Walker Nado_sincronizado_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Los_Ángeles_1984 Nino_de_Barbate Perfección Pietro_Toesca NN_GG. Partido_de_las_Masas_de_Irán Peliculas_de_terror Perrozo_(Cantabria)

html map