Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.bello.do-prawie.ostroda.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.conjunctis.do-prawie.ostroda.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.curia.do-prawie.ostroda.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Grupo_de_los_Verdes_Alianza_Libre_Europea Idioma_chiapaneco Astragalus_glaucus Millonarios_Futbol_Club Montia_fontana_var._variabilis Autoridad_de_Transito_Metropolitano_del_Condado_de_Harris Ha'al Asamblea_Amistosa_Literaria Minguito_Tinguitella Ardon_(León) Hugo_de_Coligny Iaşi_(ciudad) Apoyo_Vital_Avanzado_en_Trauma Asambleas_democratas_de_Samoa_Americana,_2008 Armand_Marie-Jacques_de_Chastenet_Marques_de_Puysegur Idioma_mbya Antropología_estructural Hugo_Alberto_Barrientos Hippocampus_coronatus Aniplex_Inc Gudrúnarkviða Mozilla_Firefox_11 Ataques_apaches_a_mexico Momisia_aculeata Animación_en_Flash Montgomery_(Alabama) II_Epistola_a_los_Corintios Gu_Weijun Historia_del_libro Historia_cultural_de_la_patata Multiénfasis Holderness_(Nuevo_Hampshire) Arroyo_Saladillo Asterix_el_Galo_-_El_regalo_del_César HR_8210 Arabis_petiolata Anselmo_de_la_Portilla Here_with_Me_(canción_de_The_Killers) Hipica_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Londres_2012_(clasificacion) Huaykil Autoconsumo_por_balance_neto Apozaga Asociación_Norteamericana_de_Endoscopía_Digestiva Hundimiento_del_Carmelo Himno_Campechano Houston_astros Atari_mega_ste Aula_del_Mar_de_Malaga Arquitectura_espanola Mosannona Higgins_Duplex Arthur_Prior Mordella_lepida Mordella_carnoti Apeadero_Pavón

html map