Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Linguine

Linguine (linguini) - włoski makaron pochodzący z Ligurii, a dokładnie z Genui, bardzo podobny do klasycznego spaghetti.
Różnią się tym, że linguine jest spłaszczony.
Podaje się go np. z owocami morza lub pesto.

Nogal_negra Olivier_de_termes Nourard_le-Franc Nador_de_Hungria Nikki_Clan_(álbum) Platalearostrum Oblast_de_Belgorod Nombre_espanol Pan_de_Azúcar_(Río_de_Janeiro) Pomo_Lorenzo Pastrana Over_the_Hills_and_Far_Away Parroquia_san_jacinto_del_bua Playa_de_antequera Periodo_de_la_practica_común Museum_of_Modern_Art Pietro_badoglio Orsara_di_Puglia Partido_Liberal-Demócrata_(Reino_Unido) Pablo_Cedrón Plaridel,_Quezon Pantano_de_Tierra_Blanca Parti_liberal_du_Quebec Peines_de_bruja POV_Ray Nototriton_picucha Paul_Martin_Jr Piegaro Pes_lombriz Oran_Lee_Raber Ol'_'55 Portugal_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Verano_1964 Pedro_de_Betancur Paramo_(geomorfología) NWA_World_Tag_Team_Championship_(Minneapolis_version) Plaza_Bernardo_Houssay PCAS Operacion_Watch_Am_Reim Negrera Potamogeton_lanceolatus Oliniaceae Peterevy Oumou_Sangare Politica_de_la_Union_Europea Pay_Gómez_Charino Nodame Pontao Palácio_Guanabara Partido_Renovacion_Democrática Parque_eólico_El_Tordillo Museo_de_la_Real_Fuerza_Aerea_Britanica_de_Cosford Palmarés_del_Festival_Internacional_de_Cine_de_Donostia_San_Sebastián Neufgrange Partido_Socialdemocrata_Obrero_de_Suecia Nudo_(lazo)

html map