Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

AeroVeedramon Adrian_Nahuel_Martinez Z-95_Headhunter Chuathbaluk_(Alaska) Chiococca_brachiata_var_tenuifolia Cobra_Strike_II_Y,_Y+B,_X+Y Christopher_Nolan Zipi_y_Zape_(Serie_de_TV) Coldcut Zaprochilinae XEJMN-AM Verdon_(Nebraska) Vena_diploica_temporal_anterior Coccothrinax_borhidiana Videojuegos_de_logica Chevalier_de_Lelly Congreso_de_Viena_(1815) Abu_Bakr_Muhammad_ibn_Yahya_ibn_al-Sa'ig_ibn_Bayyah Victor_Añino_Bermudez Airi_Masaki_Tenchi_Muyo! Adobe Cladostachys_arborescens Columna_de_Julio Willem_hendrik_de_vriese Vomer_alexandrinus Chenopodium_lobatum Vuelo_fotogramétrico Ciudad_Universitaria_de_la_UNAM Witness_for_the_Prosecution Vuelta_ciclista_a_Espana_1987 A_Knight's_Tale Clasificación_para_la_Copa_Asiática_1956 Chiococca_brachiata_var_grandifolia Cin_cin Aculco_(Estado_de_Mexico) Zipacón Africa_en_la_era_de_la_invasion Vyalikaye_Hatsishcha Ciencias_en_1500 A_F_P Aeropuerto_Perales Contrario_(desambiguacion) Acció_Socialista_Valenciana Agustín_Orion CoLinux Aeródromo_de_Igualada-Òdena_General_Vives Wilhelm_Boger Claudio_Lopez_Bru Conquista_y_colonizacion_de_America Young_Harris_(Georgia) Zona_de_Interes_para_la_Defensa_Nacional_de_Espana Acolchado_(ecología) Victoria_Colonna Western_Union_(pelicula) Châteauneuf_du_Pape

html map