Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.belli.do-przyklad.lukow.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.consensus.do-przyklad.lukow.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.draco.do-przyklad.lukow.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Munchner_Räterepublik Guaduellieae Homenatge_a_teresa Molena Aumont Antonio_del_rosal_rico Miná_de_Celebes Hombre_Lobo_(cómic) Antonio_Poyatos Arctocrania_canadensis Huillin Habas_gordas Guglielmo_Ferrero Audi_S6 Andrés_Pazos_(actor) Monolepta_quadriguttata Archipielago_de_Cies Mision_Imposible_vs_el_Mob Guillem_Maria_de_Brocà Herman_Miller Anaprof_1995_96 Muhl. Hematoma_retroplacentario Aspredinichthys_filamentosus Hip_hop_(música) Argumento_del_diseño Modo_dórico Asociación_de_Football_de_Santiago_(1903_-_1927) Movimiento_de_los_Santos_de_los_Últimos_Días Har. Arorae MoviStar Hayasira Monitor_(barco) Mission_Valley_Center_(línea_Verde) Monk_Lewis Andronico_IV_Paleólogo Asociación_de_Fútbol_de_los_Estados_Federados_de_Micronesia Heptranchias_perlo Morningside_Heights,_Manhattan Honduras_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2014 Antipsicóticos_típicos Guillermo_(desambiguación) Humberto_Vicente_Castagna Historia_de_la_mecanica_cuántica Anos_500_a_C Hipertextualidad Ministro_Secretario_General_de_la_Presidencia_de_Chile Hurricanes_(rugby) Homero_Alsina_Thevenet Guadámez Atonía_uterina Holacanthus_isabelita Hermandad_San_Pio_X Angantyr

html map