Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://kochamklocki.pl/10606-klinika-dla-pluszakow-klocki-lego-duplo/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://kochamklocki.pl/10605-karetka-dosi-klocki-lego-duplo/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, http://kochamklocki.pl/10828-lecznica-dla-zwierzat-klocki-lego-duplo/ farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Aquitaine Hector_Núnez_Segovia Historieta_Peruana Holocentrus_adscensionis Hydrangea_bretschneideri Arquitectura_de_colombia Atila Halcones_de_Queretaro Helwan_(gobernacion) Motor_Flat-4 Arroyo_San_Lorenzo_(Entre_Ríos) Auterive_(tarn_y_garona) Anaspis_heydeni Armando_Arteaga_Nuñez Hosai_Fujisawa Hymenaea_courbaril Autopista_A_9 Grupo_de_Ejércitos_B Haruki_Uemura Huerquehue Hermana_Nirmala Austrojet Ayakashi Humboltia_aristulata Hipotesis_de_ergodicidad Ministerio_del_Interior_(Reino_Unido) Monumento_natural_Ybicui Heliotropium_album INI_(extensión_de_archivo) August_dvorak H._Malvicino Montmejan Monleon_(Salamanca) Hymenocephalus_megalops Heterodontus_japonicus His_New_Job Motín_Indio Monumento_a_Ángel_Melgar Hyoscyamus_chloranthus Hato_(Curazao) Monolepta_borneensis Movistar_Imagenio Monolepta_sudanica Huarte-Araquil Arena_(álbum_de_Los_Tres) Hetera Arthur_Stanley_Eddington ITH_(universidad) Hierba_de_Santa_Bárbara Avant-les-ramerupt Asociacion_de_Fútbol_de_Namibia Idioma_zutujil Appu_(Nueva_Delhi_1982) Antigua,_Insigne_y_Real_Cofradia_de_Nuestro_Padre_Jesús_Nazareno_y_Maria_Santisima_de_los_Dolores Atenea_despreciando_a_Hefesto

html map