Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Sistema_metrico_anglosajon Selección_de_futbol_de_Camerun_Meridional Sendero_Luminoso Sinfonía_n_9_(Shostakovich) Suboccidente Stasa_Zajovic Simplemente_Maria_(radionovela) Staircase_Infinities Sir_Bobby_Robson Test_de_Anderson–Darling Tour_de_China_II Sistema_fiscal_español Senjūro_Hayashi The_Invisible_Enemy Theveste Sitra-Tausert Teoria_intuitiva_de_conjuntos Tito_Andrónico Sinfonía_n._2_(Chaikovski) The_Speakers_(álbum) Sphenanthias_sibogae Terremoto_del_Oceano_Índico_2004 Tratado_de_Bromsebro Sentob_de_Carrion Stethaprion Teodosio_de_Goñi Temporada_1942_de_la_NFL Strotarchus Showbiz_and_A_G Telefono_erotico Salom_(Yaracuy) The_Chronicles_of_Narnia:_The_Lion,_the_Witch_and_the_Wardrobe Saga_de_Kormáks Sierras_Subandinas Seal_(Kent) Sufragio_universal_directo Topógrafo Sámara San_Sebastian_(paso_Argentina) Shimón_Peres Sir_Hugh_Seymour_Walpole Samsung_Ace The_Adventure_of_the_Solitary_Cyclist Teleósteo Tomás_Adriano TRG Sao_Barnabé_(Almodôvar) Tang_soo_do Stephen_Christopher_Howard Sunifredo Spinning_the_Wheel Salon_International_de_l'Aéronautique_et_de_l'Espace_Paris-Le_Bourget Sile Spassky Silabario_brahmi

html map