Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gale_Hansen Turzo Roser_Pujol Rögnvald_Eriksson Rosendale_(Wisconsin) Geraldo_Jose_Rodrigues_Alckmin_Filho Trypocopris_pyrenaeus_splendens Municipio_de_Delmar_(condado_de_Tioga,_Pensilvania) Gisèle_Casadesus Iglesia_de_Santa_Maria_(Ondarroa) Unión_Para_la_Apertura_Universitaria Rockwell Galeria_Tretyakov Restauracion_Francesa Gamiz-Fika Una_mañana_y_un_camino_(album) Ritaia Gaudíia Gerontófilos Gobernador_General_de_Canadá Geocrinia_victoriana Inquisidor_(Halo) Municipio_de_Irvington SabadellHerrero Ghrita Roberto_Cortés Una_rosa_blu_Tour Gnathamitermes Rogachov Rosa_'Brother_Cadfael' Implante_cerebral Iglesia_de_Santa_Maria_(Aviá) Futbolistas_del_Club_Nacional_de_Fútbol Ginyu If_You_Have_To_Ask Unión_Deportiva_Telde Trigonometria_esférica Ruinas_de_Tongoni Roger_de_Flor Municipio_de_Union_(condado_de_Lewis,_Misuri) Ghirlandajo Gayle_Blakeney República_Checa_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Nagano_1998 Rio_Tombigbee Geza_II_de_Hungria Gene_Sharp Funcionalismo_(lenguaje) Ines_de_Meran Rio_Kanchalan Revolución_árabe_de_2010-2011 Fredwreck Iglesia_de_la_Paloma Municipio_de_Palestine_(Illinois) Tropico_(album) Iglesia_de_la_Asuncion

html map