Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Bristol_(Mar_del_Plata) Carex_stenophylla Campomanesia_bracteolata Banda_sonora_de_Titanic Carne_de_conducir_europeo Brochetas_de_ostras Capitulos_de_Oban_Star_Racers Capitan_Bermudez Challand-Saint-Victor Boeing_F_A_18E/F_Super_Hornet Basarabia Cataratas_de_Jurong Bartolomé_Gual Bistriţa_Năsăud Basílica_de_Santa_Pudenciana Bucelas_(vino) Año_725 Celler_Cooperatiu_de_Rubí Brotas Candida_albicans Campamento_Vespucio Boese Ceolwulf_de_Wessex Camilo_Caccia_Dominioni Cementerio_Britanico_de_Montevideo Bota_de_Oro_de_la_Premier_League Brothers_and_Sisters_EP Bosones Capulin_(Nuevo_México) Celestin_Oliver CD_Penas_Recreativas_Huesca Batalla_de_Mactan Campo_de_Herrera Batalla_de_pablo_pérez Benzoato_de_sosa Bromus_billotii Campeonato_Europeo_de_Piragüismo_de_2010 Cesáreo_Chacaltana_Reyes Batalla_de_Dunbar Camilo_Perez_Pastor Blancanieves_(película_de_2001) Bihander Bulder Bujurquina_cordemadi Campeonato_Mundial_de_Esqui_Alpino_de_1999 Campeonato_Mundial_de_Peso_Super_Ligero_del_CMLL Centro_de_Justicia_de_Santiago_de_Chile Campeonato_de_Espana_de_Carpfishing Cactus_Flats_(Arizona) Borojoa Bitter_Tears_Ballads_of_the_American_Indian Batalla_de_Bucaramanga_1899 Carlo_Cóccioli Berta_de_Holanda Carlos_Monzón

html map