Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

RockFord Iglesia_de_Sant_Julia_de_Pedra Iglesia_de_Nuestra_Señora_del_Rosario_(Donmatías) Iglesia_de_El_Carmen_(Santa_Ana) Fundación_Pro_Vivienda_Social Rumsiškes Revistas_pulp Galinovic Rossetto Roark Runner,_Runner República_de_Santo_Tomé_y_Príncipe Gemini_(Stargate_SG_1) Rodi_Milici Municipio_de_New_Castle_(condado_de_Schuylkill,_Pensilvania) Indalmus_pubescens Royal_Economic_Society GRIND_METAL Indirā Reinos_castellanos_de_Indias Incursiones_holandesas_en_Brasil Trichocomaceae Glándula_lagrimal Informe_pericial Reserva_Comunal_Amarakaeri Gloria_e_barboza Municipio_de_Noble_(condado_de_Richland,_Illinois) Fretoy_le-Chateau Gastronomía_prehispánica_de_Mesoamerica Municipio_de_Dayton_(Dakota_del_Norte) G117-B15A Ildefonso_Murguia_Anze Gabino_Barrera Rodey_(Nuevo_Mexico) Uto-azteca Ríos_(Patillas) Ricardo_Moller Función_de_Weierstrass G._P._Tallin_Tartu S_O_S_Adolescente Gestaçô_(Baiao) Fred_Grandy Republicains_Independants Rodrigo_Arias_Sánchez George_Hamilton-Gordon_4_conde_de_Aberdeen Murcia_del_Carmen Rumex_glaucus GM_Aurigae Unwritten_(cancion) Iglesia_basilica_de_santa_engracia Gabriel_José_Tocornal_Jiménez Rio_Mayo Rostislav_Vladímirovich Robleda_(Zamora) Murrough_O'Brien

html map