Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.
|
Rodzaje makaronów:
|
| Anelli
| | Agnolotti
| | Bavette, Bavettine
| | Bigoli
| | Cannelloni
| | Conchiglioni
| | Eliche
| | Farfalle, Farfalline, Farfalloni
| | Fusilli
| | Gemelli
| | Gnocchi, Gnocchetti
| | Lasagne, Lasagnette
| | Linguine
| | Penne, Penne Rigate
| | Pizzoccheri
| | Ravioli
| | Rotelle, Ruote
| | Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
| | Spighe
| | Tagliatelle
| | Tortellini | | Bolognese |
|
Agnolotti
Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu.
Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera).
Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala.
Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato.
Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem.
Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.
Bajo_Canada
Casa_memorial_de_la_Madre_Teresa
Bromus_glomeratus
Ceroesa
BITX
Burretiokentia
Casilla_de_verificacion
Campeonato_de_Primera_División_1893_(Argentina)
Bellreguart_(Valencia)
Cabassous_centralis
Brassica_kaber_var._stricta
Cascada_de_intervenciones_clínicas
Calapan
Bolsa_de_Bielsa
Barceló
Beach_44th_Street_(linea_Rockaway)
Caspar_Rudolf_von_Ihering
Cautivo_del_deseo
Betula_utilis_var._utilis
Cathorops_variolosus
Castillo_de_frederiksborg
Betsabe_(nombre)
Cestroideae
Brassica_nigra
Batalla_de_Adrianopolis_(324)
Cercamiento
Campo_de_Marte_(Roma)
Battelle
Catártica
Bernard_Germain_Étienne_conde_de_La_Ville-sur-Illon_La_Cepede
Bismarckia
Centros_sociales_okupados
Banco_nacional_de_australia
Carlos_Morganti
Cecil_Day-Lewis
Barbara_dex
Bernabé_de_modena
Característica_de_Euler_Poincare
Carlo_Ripa_di_Meana
Bustidono
Berri_txarrak_(album)
Batalla_de_los_arrastraderos
Biologia_computacional
Castellano_cundiboyacense
Caffrogobius
Bresilley
Baden_Wurttemberg
Borago_laxiflora
Birmingham,_Alabama
Bits_por_segundo
Berruga
Batalla_de_austerlitz
Camera_d'or
Benimamet
Calícrates_de_Leonte
|