Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ramón_Maria_Aller_Ulloa Matías_Rudler Recursión_(ciencias_de_computación) Gorg_Blau Raion_de_Radyvyliv Locura_(álbum) Querubín Marimacho Pyrrhalta_gracilicornis MAD_(sintetizador) Real_time_control_protocol Microreserva_La_Encanta Rafael_García-Valino_y_Marcén Mario_Orlando_Hamlet_Hardy_Brenno_Benedetti_Farugia Manuel_Larraín Regiones_y_provincias_de_Belgica Primer_Diálogo_por_la_Paz_en_La_Palma Miami_Fusion_FC Red_de_transporte_de_energía_electrica Gracionépel Raúl_Fernández_Longe McIntire_(Iowa) Marquesado_de_buniel Querubin_(desambiguacion) Rana_brownorum Línea_M-010_(Bahía_de_Cádiz) Mahavisnú Macromusonia_major Provincia_de_Satsuma Qalaqand Gonzalo_Torres Live_Session_EP_(iTunes_Exclusive)_(Panic!_at_the_Disco) Presidentes_de_la_Republica_Dominicana Region_de_Syddanmark Loma_de_los_Bailanderos Miguel_Brayer Martin_Pieckenhagen Razón_dorada Marge Manuel_Bascuñan_Salas Megua Primera_División_de_Montenegro_2007/08 Maizieres_(Meurthe_y_Mosela) Príncipe_de_Jakov-Anhalt-Plötzkau Lucie_safařová Rally_Acrópolis Ludwig_Suthaus Queria_un_millonario_(1932) Querubines Mauro Radio_Times Luna_(banda) Maquina_oracle Premio_Goya_al_mejor_maquillaje_y_peluqueria Maria_Santísima_del_Rocío

html map