Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Rutledge_(Alabama) Fuerza_Maritima_de_Autodefensa_de_Japón Ría_de_Aldan Reserva_natural_de_Cherniye_Zemli Ulloque Trullet Rhachicallis U_D.I. Rockoon_(Tangerine_Dream) Trzcieliny,_Gmina_de_Odolanow Municipio_de_Sisson_(condado_de_Howell,_Misuri) Reverenciar_al_Emperador,_expulsar_a_los_bárbaros Frederic_Jacobus_Johannes_Buytendijk Iglesias_del_Valle_de_Bohi Tshiluba Uma_(diosa) Fuerza_de_Infantería_de_Marina_de_Flota Rockville_(Utah) Ricardo_Adolfo_de_la_Guardia_Arango Rio_Catlins Inis_Dairgreann Galbulo Municipio_de_Bar V603_Aquilae U_de_Guadalajara Municipio_de_North_Codorus_(condado_de_York,_Pensilvania) Iglesia_de_San_Miguel_Arcángel_(Canet_lo_Roig) Trochilus Rio_Frío_(estacion_de_Metrobus) Tyrone_(Backyardigans) Ulex_europaeus_forme_gallii Retratos_del_Mas_Allá Impulso_(física) Tumba_de_Ramsés_X Riisu Restaurante_Sant_Pau Galeodes_araneoides Romaleosaurio Universidad_de_Teramo Iglesia_de_San_Ignacio Fu-Manchu Triclinium_de_la_calle_Anon Indie_pop Municipio_de_Smoky_Butte Ruta_R_-_T70 Reino_de_Rumania Roger_Vonlanthen Ursus_arctos_syriacus Rodrigo_Gomez_de_Herrera Tuya_oriental Gaita_asturcantabra Ría_del_Ferrol Municipio_de_Anderson_(condado_de_Nueva_Madrid,_Misuri) USP_(farmacopea) United_States_Naval_Research_Laboratory

html map