Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Operación_Triunfo_4 Oksana Pajaro_de_fuego_(folclore_ruso) Newquay Ojos_del_Salado Pat_Buck Newark_and_Sherwood Ovotispa_atricolor Octeábrscoe Náberezhnyye_Chelný Nina_de_mi_Corazon Pinij_Jarusombat Ono_no_Komachi P_mirabilis Méjannes-le-Clap Perdiendo_el_control_(álbum) Peralejos_de_abajo Peter_Kemp Partido_comunista_revolucionario_del_uruguay Norwood Paranorman Musicos_de_Gran_Manchester_(Inglaterra) Pedro_Valentin Pichuqui_Mendizábal Oenocarpus_macrocalyx Parque_nacional_campo_de_los_alisos Partidos_comunistas Parque_Nacional_Badgingarra Paulo_Muwanga Panico_(álbum) Museu_de_Lleida Música_academica_electronica Pirané_(departamento) Palau_Lluís_Puig Nominalismo Nine_Lives Nidhǫggr Oración_de_Manasés Parysów PaciPat Pase_Foral Pig_roast Olympio_Mourao_Filho Museo_de_Mánchester Oficial_(desambiguacion) Orden_Andres_Bello Periodo_orbital NTC_3949 Nicki_Minaj Organizacion_político_administrativa_de_Polonia Oceans_(cancion_de_Pearl_Jam) Pentanome_simplicifolia Orteguaza_(Florencia) Musica_virreinal_de_México Paraholopterus_nahuelbutensis

html map