Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Orígenes_(Héroes) Museo_de_las_Termas_Públicas_de_Caesaraugusta Neuroeducación Patricia_Neal Pedro_de_Brizuela Paragoniochernes_parvulus Occidente_antioqueño Palomares_del_Río_(Sevilla) O.Muniz Ovalo_de_Elizabeth Partido_Democratico_de_Guinea_Ecuatorial Pontoporia Pastelitos_criollos Natalia_(album_de_Natalia_Jimenez) Orthogonal_Frecuency_Division_Multiple_Access Nicómaco_de_Tebas Persépolis_(historieta) Platanthera_borealis Philander_mcilhennyi Parque_natural_del_Archipiélago_Chinijo Perigny_(Allier) Pablo_Fernández_(futbolista) Oskar_Gröning Noyant_la_Plaine Mélicocq Piorno_de_crucecillas Operación_Dinner_Out Playa_de_Huelin Pedro_Bruno_Guggiari Pompei_(Italia) Olegario_Vazquez_Raña Nemanja_Matic Pornocracia Pablo_Nicolás_Sebastián_Urdangarín_y_Borbón Phalaena_epimenis Pedro_Augusto_de_Schleswig_Holstein_Sonderburg_Beck Métodos_de_placer_instantáneo Nashville_(Indiana) Nosferatu,_fantasma_de_la_noche Olaz_Subiza Papa_Nicolás_IV Pinus_lumholtzii_var._microphylla Octavian_Country_Day Nochixtlan Polygonatum_odoratum Peligro_de_extinción Oregon_Trail Penitenciaría_Apostólica Partido_Accion_Nacional_(Chile) Nintendogs:_Labrador_y_Companía One_Wild_Night_Live_1985-2001 Orchis_morio_var_mesomelana Paul_Caiafa Petra_Kvitova Partido_Republicano_Autonomo_Navarro

html map