Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Clase_Clemson Woodburn_(Iowa) Cofradía_de_la_Exaltación_de_la_Santa_Cruz_y_Nuestra_Senora_de_los_Dolores_(Valladolid) Abedes_Verin XHPRS_TV Charlot_en_el_parque Adansonia_rubrostipa Zamoruca Al-Sadd Acido_guenodesoxicólico Zorzal_patirrojo Abedul_pubescente Academia_norteamericana_de_la_lengua_espanola Akira_Raijin Agencia_de_Educación_de_Texas Cinturon_de_fuego Yerssinio_Saldana Adolf_Furtwängler Zaidin_Vergeles Viena Whitesboro Chochoyotes Vehículo_espacial Volksparkstadion Aegus_punctatissimus Aetheomorpha_sexmaculata Xaramago_común_de_las_paredes_y_linderos Adelmeria Vernonia_sect._Eremosis Werner_Görts Villanueva_del_Árbol Codroipo Adhesión_de_Montenegro_a_la_Unión_Europea Confederacion_Hidrográfica_del_Sur Wild_Bill_Elliott Clarín_unicolor Al-Yumhūriyya_al-Yazaiiriyya_ad-Dimuqrāţiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tažžayrit_République_algérienne_démocratique_et_populaire Cinco_Ribeiras_(Angra_do_Heroísmo) Villa_del_Rey WWE_Tag_Team_Championship_(2002-2010) Văcăresti Acuy Alamosita Alcalde_de_Lima Viatka Volcán_Sakurajima Zine_ben_Alí A_Little_South_Of_Sanity Chelbas Chromodoris_purpurea Adam_Scott Compañía_Peruana_de_Telefonos A_Francesc_Rius_i_Taulet Aeropuerto_de_Bălţi_Ciudad Verchocq

html map