Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ni_tan_tarde Pangolín_del_Cabo Musica_en_la_Antigüedad Nananthus_transvaalensis Policía_Judicial_de_España Partido_del_progreso_social Pelvicachromis_signatus Opuntia_macrorhiza Nueva_estación_de_Huelva Organizacion_Arabe_de_Transportistas_Aéreos Pakal_the_Elder Peninsula_baltica_de_Fischland_Darss-Zingst Oxycopis_floridana Muzeul_Satului Pacto_Nazi_Sovietico Pico_El_Capitán Pinocho_(película_de_1992) Politologo Pablo_Sebastian Poder_Público_Nacional_(Venezuela) PalmSource_Inc Nokia_5110 Oropolí PR:HIP-HOP Niccolo_Niccoli Natación_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004_Estilo_libre_50m_femenino Neocrepidodera_carolinae Pedro_I_Fernandez_de_Córdoba_y_Figueroa Panela_(heráldica) Paco_Gento_Lopez Nivel_de_ejecución Pedro_Fernandez_de_Castro_conde_de_Lemos Myersville_(Maryland) Norbert_Rottgen Pettirossi Pornografia_gonzo Pinófita Palimbia_chabraei_var._glabrescens Opel_Kadett_GTE Nebulosa_de_la_Cabeza_de_Caballo Pleurothallis_citrina Pipiles Pintura_contemporanea_del_siglo_XXI Opuntia_heliae Planta_papel_arroz Onaney_Muñiz_Gutierrez Niño_Migue Pepe_Frisuelos October_Rust Pavel_Křízkovsky Paul_Tibbets Piel_ajena Playa_de_Quejo Naruto_la_pelicula_3:_¡La_gran_excitacion!_Panico_animal_en_la_isla_de_la_Luna Ocean_Financial_Centre

html map