Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Tsushima_(isla) Incógnito_(programa_de_televisión) Municipio_de_Grace Ul SDL_(multimedia) Ilha_do_Rato Imparfinis_cochabambae Tunel_del_Negrón Relaciones_hispano_butanesas Uchon Glucosilacion_no_enzimática_de_proteínas Gatzolatz In_Requiem Represion_política_en_la_Union_Soviética Rustiques Roseanne_(serie_de_TV) Rosalet_Estrada Rocío_del_Pilar_Cortés-Ballén Ilse_DeLange Republica_Popular_Sovietica_de_Bujara François_Vincent_Raspail G._Papadopoulos Romulo_Otero Imperio_Kushān Galeria_nacional_de_arte_Tretyakóv Reino_leones Republica_de_Ancona Funcion_escalón_unitario Geografía_eclesiástica_visigótica Ruben_Rodriguez_Gutierrez Gatwick_Express Municipio_de_Montour_(condado_de_Columbia,_Pensilvania) Glorioso_Húsares_de_Junin_N°1_Libertador_del_Perú_Escolta_del_Presidente_de_la_República Unión_Evangélica_Bautista_de_España Roberto_Lopez_Ufarte Giro_de_lazio Ricardo_Martínez_(deportista) Musculus_extensor_carpi_ulnaris Rouvroy_sur-Audry Ridolfo_Baglioni Roque_Máspoli Gaztelu_(Guipuzcoa) Gobernador_Francisco_Nunez Ryan_Jones George_Washington_Williams Georges_Eugene_Sorel Municipio_de_Luzerne Municipio_de_Carpio_(Dakota_del_Norte) Inhibidores_de_la_tirosina_quinasa Gaṇa-Pati Municipio_de_Madison_(condado_de_Greenwood,_Kansas) Rodrigo_Ruiz_Zárate Resolución_1932_del_Consejo_de_Seguridad_de_las_Naciones_Unidas Represión_politica_en_la_Unión_Soviética Rubio's_Fresh_Mexican_Grill

html map