Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.dedit.na-cierpiec.slupsk.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.humanae.na-cierpiec.slupsk.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.labuntur.na-cierpiec.slupsk.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Winthrop_(Minnesota) Yogi_Swatmarama Wess.Boer Zaków Actor_(mitologia) Cola_de_milano Clint_Murchison,_Sr. Vélez_Blanco_(Almería) Valmorea Albert_Illa Club_Deportivo_Arenas_de_Frajanas Agoranomo Aeropuerto_de_Biarritz Victor_Chavarri Claro_(astronomia) Ahmad_ibn_al-Husayn_al-Mutanabbi Abadia_de_Selkirk Wat_Arun Conferencia_de_Annapolis Acta_de_remocion_india Wario_World Chris_Holdsworth Villeny Villamediana Chenopodium_hircinum_var_quinoa Who's_That_Girl_(película) Adair Valentina_(historieta) Abizanda Consejo_de_Comunidades_Castellanas Albucea Chinatown_de_londres Xylographus_tarsalis Colision_de_las_galaxias_Los_Ratones Vallehermoso_(Madrid) Clasificacion_de_Concacaf_para_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekín_2008 Chorro_Grande Club_de_los_fulienses_(revolución_francesa) Confederacion_hidrográfica Ciberatleta Absinthium_corymbosum City_of_London_Police X-fire Confederación_de_Trabajadores_de_Chile Cofradía_de_la_Coronación_de_Espinas_y_de_Cristo_Rey Vaux_Rouillac Aeropuerto_de_Lódź_Wladyslaw_Reymont Why_can't_I_be_you? Wilmattea_minutiflora Adelaida_Victoria_de_Hohenlohe-Langenburg Châteauneuf-en-Thymerais Acolastus_dzhungarus Vándalos Coen_(hermanos) Ahmed_M._Mahamoud_Silanyo

html map