Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Misión_San_Antonio_de_Padua Humppa Anton_Jurgens Aspidocarya Asalto_al_teatro_de_Moscu Horco Heo_Jun Aspleniaceae Herme Aparato_reproductivo Apostolado_de_la_cruz Haishu Auschwitz Ayuntamiento_de_Alginet Guajiros Guido_de_Ibelín Arthur_Chamberlain Hospital_General_Universitario_Santa_Lucía Monebia Armillaria_colossus Herotiano Mozas_del_cantaro_(boceto) Anadenanthera_colubrina_var_colubrina Angel_Penev_Dimov Arquitectura_románica_en_el_Lacio_y_en_Roma Arteria_coronaria Guillermo_III_Príncipe_de_Orange Autoclave_de_laboratorio Multinacionales Mitrídates_(literatura) Aumento_de_la_poblacion Misa_de_Coronación Hermenegildo_Menchi_Sábat Hockey_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Amberes_1920 Apium_rapaceum Mitch_Firth April_Boy_Regino Atención_sociosanitaria Aqualine_Bahía_de_Tokio Audi_A6 Hodel Hans_Sebald_Beham Mision_Salesiana_(Río_Grande) Guerra_de_Biafra Montoison Modelo_atomico_de_Rutherford Güigüe Arcigay Hemilly Movimiento_Independiente_de_Renovacion_Absoluta_"MIRA" Hesse_(desambiguación) ING Mortadelo_y_Filemon_Maastrich_.._Jesús Ariel_Gerardo_Seltzer Ayuntamiento_de_Viena

html map