Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ardaita Andréi_kolmogorov Asbecesta_capensis Araceli_(Palawan) Andres_de_Carvajal_y_Campos Montrodat Hades_(desambiguacion) Monocostus_uniflorus Asi_son_ellas Ministerio_de_Comercio_Exterior_de_Colombia Arrebol_(album) Anthony_Clark_(bádminton) Anastasio_Martinez_Hernandez Grupo_Danone Munecas_de_porcelana Hanson_(Massachusetts) Arteria_rectalis_superior Mohamud_Muse_Hersi Montessaux Astragalus_epiglottis_var._ephippium Hinojosa_del_Duque_(Córdoba) Andrew_Smith_(deportista) Mundial_2002 Hans_Hendrik Huejucar Mongolia_en_los_Juegos_Olimpicos Arturo_Alessandri_Rodríguez Aveloso Halterófilos Astragalus_cusickii Ataque_químico_a_Halabja Asociación_de_mayores_lgtb_de_Madrid Hecate_(artista) Idioma_manes Historietas_mexicanas Arbol_expandido_mínimo Hummel_(Marca) IARC Ano_76 Grupo_Carso,_S.A.B_de_C.V Hermanos_Prada Hambre_Cero_(Guatemala) Antimelatoma_benthicola Argentina_en_los_Juegos_Paralímpicos Hans_Poelzig Antiguo_franconio Astérix_el_Galo_-_Como_Obélix_se_cayo_en_la_marmita_del_druida_cuando_era_pequeño Austria_en_los_Juegos_Olímpicos_de_México_1968 Ian_Duncan_Clement Arte_minimal Anones_(Las_Marías,_Puerto_Rico) Aristotelea Género_de_los_colores Ano_666 Ateas_agnósticas

html map