Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Valle_del_Asón Colonzelle Yacimientos_arqueológicos Academia_de_bellas_artes_de_santa_barbara Aeropuerto_Federico_Garcia_Lorca Comisión_Nacional_de_Energia_(España) Confianza_Online Villaverde_de_Montejo Chāndogya_Upanishad Château_Leoville-Las_Cases Aegus_selene Charles_Dunoyer Zoo_de_hannover Al_Zawraa Zonantes_signatus Adalberto_Arturo_Madero_Quiroga Chilpancingo_(estación_de_Metrobús) Colección_1985-1998 Conceptos Colón_(Putumayo) Agustin_Sánchez_Rodrigo Villennes_sur_Seine Valerià_Miralles_i_Ortolà Compañón_de_perro_macho A_L_I_C_E Very_Best_Of_(Vol_2) Agenda_Internacional_para_la_Conservación_en_los_Jardines_Botanicos Control_total_de_pérdidas Alberto_Carrillo_Ramírez Vanda_christensoniana Alejandra_Costamagna Alegria_de_la_Huerta Communitas Condado_de_Somerset Viajes_misioneros_de_pablo Abasolo_(municipio) Coatesville_Area_School_District Vapor_Principe_de_Asturias Aeropuerto_Internacional_de_Saskatoon_John_G_Diefenbaker Aeropuerto_de_La_Habana-Internacional_Jose_Martí Cirilizacion_Polivanov Varvara_Yakovleva Vuelo_508_de_LANSA Villa_de_Cortes_(Estacion) Alejandro_Bocanegra_Montes Aeropuerto_internacional_del_gran_moncton Ajonjera_común Yevpatoria AS_Mangasport Adriano_in_Siria_(Bach) Várzea_de_Abrunhais Confesión_Escocesa Albuñol_(Granada) WP:PBP Collado_(Caceres)

html map