Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

François_Gomaer Municipio_de_Lincoln_(condado_de_Lincoln,_Dakota_del_Sur) Rocroi,_el_último_tercio UCI_Oceania_Tour_2005-2006 Trisetum_smyrnaeum Garra_gotyla Tuj_(maya) VS-30 Municipio_de_North_Bryant_(condado_de_Edmunds,_Dakota_del_Sur) Une_enfant_du_siècle Gary_Francione Municipio_Simón_Rodríguez_(Tachira,_Venezuela) Uno_Rojo,_división_de_choque Gardo_Versoza Trietilamina Igualdad_hijo Remo_Lauricella V0557_Cassiopeiae Gilberto_Gonzalez_Chavez Iglesia_de_Santo_Domingo_(Cádiz) Ringuelet Reims_la-Brulée Rudimentos Fuego_gris_(pelicula) Trofie Georges_Brassens Funciones_especiales G._P._Republica Rim-Sin Rudra_(dios) Gangsta_la_calle Gallineja Indiferencia Iglesia_de_la_Natividad_(Hijes) Municipio_de_Gordon_(condado_de_Todd,_Minnesota) SOFIX Troiteiro Rhagodoca_lowei Usclades_et_Rieutord Rhys_Wakefield FreakMind Ruta_Provincial_7_(Salta) Municipio_de_Xenia_(condado_de_Greene,_Ohio) Municipio_de_Bethania_(condado_de_Forsyth,_Carolina_del_Norte) Furcraea_aspera Richard_Rust Galarhoeus_myrsinites GAFE Gabriela:_giros_del_destino Rio_retortillo Romazières Gienir_Garcia Riomalo_de_Abajo Riego_sanguineo Revest-du-Bion

html map