Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.omnibus.ten-zwiazany.swiebodzin.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.prosequendum.ten-zwiazany.swiebodzin.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Jonas_Ramalho Leon_XI Jawai Lista_de_paises_por_poblacion_pasada_y_futura Isla_Fox Isotrasplante Leave_it_All_To_Shine Liga_de_Campeones_de_la_UEFA_1999/00 Leandro_Damião José_María_Álvarez_(escritor) JLAS La_ilusion_comica Josep_María_Fusté Instrumento_publico José_Lins_do_Rego Kyu Libro_Azul_del_Plan_Ceibal Instituto_Hondureño_de_Antropologia_e_Historia Lista_de_presidentes_del_Perú Liceo_de_San_Agustín José_Ángel_Rosabal_Fajardo Joaquín_Enrique_Valerio_Olivera Juan_Clímaco_Vélez KA_Akureyri Leonardo_López_Lujan Jose_Maria_de_Cos Jacob_L_Devers Juan_Fernandez_de_Boán Isla_Libertad_(Malvinas) Levainville Lago_balaton Josef_Csóka_Szira Laferté_sur_Amance Limbert_Mendez Jose_Meseguer_y_Costa Laval_sur_Doulon InuYasha:_The_Secret_of_the_Cursed_Mask Jardin_Botanico_de_Pinar_del_Rio Laburnum Leon_Carlos_Arslanián Keep_the_Faith_The_Videos Leon_Augustin_Lhermitte Kibombo Liberación_Animal_(desambiguación) Leptodactylus_hylodes Linea_3_(TUC_Pamplona) Kalinovka_(óblast_de_Kursk) Larraul_(Guipúzcoa) Linea_N3_(EMT_Madrid) KLAX La_aparición_(película) José_Díaz_Payán Lamoignon-Malesherbes Jacque_Fresco Leucosphaera_bainesii

html map