Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.platonicus.w-wysilek.naklo.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.vivum.w-wysilek.naklo.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.w-wysilek.naklo.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Básico Calor_corporal Bachelard Beatriz_Ponce_de_Leon_y_Meneses Bodianus_bathycapros Baró_de_Viver Boulton_Paul_Defiant Aéreo_calafia Basanacantha Brandon Carl_and_the_Passions_-_"So_Tough" Bijlmer Bourguyia_albiornata Carex_acuta Bilabial_aproximante Cakile_hispanica Caballete_(soporte) Calle_de_Granada Champtocé-sur-Loire Botr Azul_cobalto_(desambiguacion) Beddomeia Campeonato_Metropolitano_1968_(Argentina) Calina Carlos_Echeverría_Muñoz Casi_perfectos Beenie_Man Celula_adiposa Castillo_de_Soto_(Aller) Bernd-Ulrich_Hergemöller Bahía_del_Monte_Saint_Michel Boavista_Sport_Club Catalina_Larranaga Bandera_de_Pais_Vasco Cajon_de_tapeo Belen_Rueda Belle_Meade_(Tennessee) Cerámica_subsahariana Bella_vista_(buenos_aires) Boletín_Oficial_de_la_provincia_del_Neuquen Borgomasino Chalepus_lineola Candedo_(Murca) Carretera_Estatal_de_Idaho_69 Captain_America_and_The_Avengers Chamaesyce_deltoidea_subsp_pinetorum Bocio_difuso_toxico Bernard_Madoff California_Speed Blumella Camuflaje Call_of_Duty:_World_at_War_Final_Fronts Calceolaria_rugosa_var._angustifolia Biblioteca_Nacional_de_Perú Basquet_sobre_silla_de_ruedas

html map