Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sarah_Fisher_Hartman_Racing Sirhan_Sirhan Toulx_Sainte_Croix Siglo_5_a_C Ségalas_(Altos_Pirineos) Saint_Julien-d'Asse Sierra_de_Jémez Thor_Axelsson Targa_Florio_Rally Tacotalpa_(municipio) Sigel_(condado_de_Chippewa,_Wisconsin) Santa_María_del_Tietar_(Ávila) Televisión_y_series_en_los_años_2000 Saint_Bonnet-les-Tours-de-Merle Tanabata SpaceX Taken_by_Cars Shiso_Kanakuri Sant_Vicenç_de_Cardona Steno_bredanensis Solanidina Sebaea Torneo_Apertura_2013_Liga_Premier_de_Ascenso Tomas_Medina_Mota Toro_(desambiguación) Sasha_(DJ) Sanpei_Shirato Tiraz San_Gregorio_Niseno Tour_verano_2005 Sinfonía_n._16_(Mozart) Senpai_y_kohai Simbología_masonica Siete_Maravillas_de_Cataluña Taq_DNA_polimerasa Saint_Cyr_de-Favières Sistema_de_ligas_de_fútbol_sala_de_Espana Salicaria Toco_toco_de_mejillas_negras San_Vicente_(Brasil) Temporada_1960-61_de_los_Boston_Celtics Sello_de_Idaho Senales_de_trafico_de_prioridad Solanum_nelsonii Serramezzana Trasformada_de_laplace_en_circuitos Tratados_Franco-Monegascos Saga_de_Reykdæla_ok_Víga-Skútu Shaqui Sansevieria_humbertiana Sthanv_Īśvara The_Shard Siglo_VII_a_e._c. Sor_María_de_la_Visitación Tenpyokanpō

html map